蟹盖沙律

编辑:扇子网互动百科 时间:2019-12-08 06:31:55
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蟹盖沙律是一道美食,主要制作材料有肉蟹等。
中文名
蟹盖沙律
主要食材
肉蟹
分    类
所属菜系 
特    点
味道清爽可口,菜式美观

蟹盖沙律基本信息

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菜谱名称 蟹盖沙律
所属菜系 其它菜系
所属类型 地方特色
基本特点 味道清爽可口,菜式美观
基本材料 肉蟹2-3只,木瓜蜜瓜各1/2个,草莓2个,生菜1棵,沙律酱2糖吃。

蟹盖沙律制作方法

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(1)肉蟹洗刷干净,隔水蒸熟。
(2)肉蟹放凉后拆肉,蟹盖留用。
(3)木瓜去皮、籽,切粒,蜜瓜去皮切粒,草莓用淡盐水浸片刻,取一粒切角,上述材料同时放冰箱内冷冻。
(4)生菜洗净,沥干水分,铺放碟上。
(5)木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳,饰以草莓块,上碟,草莓沙律酱拌食。

蟹盖沙律美食特色

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味道清爽可口,菜式美观。
词条标签:
饮食 食品 菜品